熟米飯可以放幾天,關鍵看儲存的條件。熟的米飯在20度左右的室溫下,可以放壹天。如果是將米飯放置在冰箱冷藏室,可以放兩天。在冰箱放了兩天的米飯,如果沒有變質,還是能吃的。
建議熟米飯最好當天食用完,這樣的米飯是最新鮮,口感也是最好的。如果要保存到第二天食用,最好放冰箱冷藏,第二天要吃的時候取出來,加熱透再食用。
擴展資料:
白米飯晶瑩,但也意味著不含抗氧化物質,維生素含量低。如果選擇有色的米,並用其他食材配合米飯,讓米飯變得五顏六色,就能在很大程度上改善其營養價值。
比如,煮飯時加入綠色的豌豆、橙色的胡蘿蔔、黃色的玉米粒,既美觀,又提供了維生素和類胡蘿蔔素等營養成分,對預防眼睛衰老有較好效果。又比如說,選擇紫米、黑米與白米搭配食用,能夠提供大量的花青素類抗氧化成分,可幫助預防心血管疾病。
盡量減少攝入精白米飯,也要少吃糯米食品。它們的血糖反應過高,對控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維,才能有效降低米飯的消化速度,同時可在腸道中吸附膽固醇和脂肪,起到降低餐後血糖和血脂的作用。這樣也能讓人吃得慢壹些,食量小壹些,有利於控制體重。
人民網-吃米飯的4大訣竅 讓米飯也能防病抗衰