瑪麗亞黃油糠杯。瑪麗亞餅幹是制作糠杯的好原料。味道清淡,不含油。做成糠後味道還不錯。首先,打破瑪麗亞餅幹。用料理機配料理機。料理機做出來的餅幹最薄最均勻,口感最好。但是沒有料理機也沒關系。可以用搟面杖等工具把餅幹碾成細粉。餅幹越細,味道越好。
接下來,我們要攪拌鮮奶油。像糠杯這種做蛋糕用的奶油,雀巢不推薦,難打發,容易融化不成型。藍風車和鐵塔的鮮奶油不錯,比較容易打發掉。用電動打蛋器(手動打蛋器也可以,但是太累了)把奶油打到六七分,備用。
找壹個杯子或者其他模具,先在底部鋪壹層餅幹屑,用雞蛋輕輕晃動或者抹平表面,然後用紙袋在杯子裏擠壹層奶油,再鋪壹層餅幹屑擠壹層奶油,如此反復,直到杯子滿了。最後將糠杯放入冰箱冷藏壹晚,讓餅幹和奶油充分融合。
酸奶糠杯。如果妳正在減肥,但又很想吃壹杯糠,可以把傳統壹杯糠裏的奶油換成酸奶,口感也不錯。酸奶杯的制作步驟和奶油杯的制作步驟壹樣,只是奶油換成了酸奶。個人建議做酸奶和糠杯的時候,餅幹的碎層要厚壹點,口感會更好。
做蛋糕
糠杯也可以用奧利奧餅幹做,配鹹奶油很好吃。奶油也可以做成各種口味,只要在奶油中加入抹茶粉、可可粉等。也可以加入水果,讓它更爽口,還可以加入堅果、幹果等原料,讓它的味道更豐富。