九江茶餅:起源於唐代，是九江的特產。蘇軾有詩說:“小餅如嚼月，有酥有餡。”素有“香花未見，甜不足，皮薄酥”之稱，是九江人奉茶、茶點的首選。朱镕基總理曾經把茶餅帶到北京作為禮物送給親戚朋友，也作為貢品。
粽子:做法和今天差不多。玄宗在壹首詩中說:“四時花巧，九粽子爭新異。”；
餛飩:古代的餛飩就是現在的餃子，或蒸或煮，吃起來很美；
餅:皮薄內有肉餡，油炸，外脆內嫩；糕點和蛋糕:種類很多；
蒸竹筍:放在小瓦罐裏，和米飯壹起蒸；
胡食:如胡餅、大拿、瓤；
小玲烤:這是壹種非常特別的食物。只用四兩(最精華的部分)羊腿肉做的。從字面上看，我們認為它是壹種用羊肉燒烤的食物，但我們不知道應該在燒烤中放什麽調料。這種叫“孝陵烤”的茶點，是只給皇帝吃的珍品。同昌公主在唐懿宗結婚後，皇帝把它送給皇室，包括孝陵烤，適合儲存。“雖然有毒，但絕對不會臭。”
哮天酥:是壹種用雞肉或鹿肉切碎，然後用米粉油炸而成的食物；柿子:唐代重要水果之壹。唐人認為柿子是甜的，是好運和長壽的象征。以上是宮廷茶宴上的部分茶點。唐代茶點之豐富，令現代人驚嘆。