1，燒壹鍋水，水就滾下來了。菜花洗凈切小塊，雪豆切片，甜椒切小塊。
2.面熟前3分鐘加入花菜，面熟後最後壹分鐘加入雪豆和甜椒，全部壹鍋煮。取出瀝幹水分。
3.煮面的時候，在鍋裏煎杏仁片，或者在烤箱裏烤。
4、杏仁糊先用3湯匙水煮面條，然後加入醬油、酸橙汁、紅糖、辣椒醬做成醬，澆在面條上，可以戴上手套用手攪拌均勻。表面撒上炒好的杏仁片和蔥花。
成品圖紙:
如何用杏仁糊做出好吃的蕎麥面；
1，蕎麥面壹定要稍微硬壹點，這樣出來的芝麻食物更有活力，更有嚼勁。
2.將麻食放入另壹個鍋中煮8分鐘。拿出來和湯壹起煮壹會兒，更美味。
3、吃蕎麥時，不要壹次吃太多，否則會引起消化不良，腫瘤患者應避免食用，否則會加重病情。
4、杏仁和牛奶壹起吃，可以美容保濕。
杏仁醬蕎麥面條的營養作用:
1.蕎麥中的壹些黃酮類化合物還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。所以蕎麥又被稱為“消炎食品”，這些成分也有降血糖的作用。
2、特別是在暑熱中，口幹、尿黃、大便硬或不暢時，用菜花30克煎湯，經常飲用，有清熱止渴、利尿通便的作用。
3、杏仁味糖苷，平。歸肺大腸經。具有潤肺化痰、止咳平喘、潤腸通便的作用。