第二，乙烯催熟，可以找個塑料袋包起來，因為塑料袋裏有乙烯，當然裏面放點熟水果可能更好。
第三，和大米放在壹起，大米會揮發乙烯，可以催熟。
第四，放在18℃左右的溫度，因為18℃是蛋黃最適宜的生長溫度，所以如果把蛋黃放在18℃的溫度，就可以達到使蛋黃成熟的效果。
擴展數據:
蛋黃果的營養價值和功效；
排毒養顏:蛋黃富含人體必需的多種氨基酸，經常食用可以改善人的皮膚，起到美容養顏的作用。對胃有益:含有微纖維，能排出毒素，改善腸胃。形狀:可以吸收膽固醇等有機分子，幫助人們塑造好身材。
對胃有益:蛋黃中的微纖維能保護胃免受有害物質的侵害，並能減少消化道有害微生物的繁殖，提高腸道的營養吸收。從而達到排出毒素，改善腸胃的效果。可以起到壹定的緩解腸胃疾病的作用。
形狀:蛋黃還能使人在進食時有飽腹感，從而減少人攝入過多的熱量。它還可以吸附膽固醇等有機分子，減少人體的脂肪吸收，因此它可以幫助人們改善營養吸收的結構，塑造良好的體型。
食用功效:蛋黃果的果實在使用上也很重要。可用於制作果醬、增加風味的食品添加劑和飲料。
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