溫州特產壹:丁嶴楊梅
丁嶴楊梅是浙江溫州的特色產品,有著非常悠久的歷史,在明朝時就已經非常出名了。溫州有著優越的地理環境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,四季分明,非常適合種植楊梅,產出的楊梅色澤紫黑發亮,個大核小,甘醇可口,柔軟多汁,甜酸適口,被譽為“溫州楊梅之冠”。楊梅中含有維生素,氨基酸,鈣等豐富營養。
溫州特產二:燈盞糕
燈盞糕是浙江溫州的傳統特色名點,有著非常悠久的歷史,其歷史起源可以追溯到元末明初,因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞,因此被稱為“燈盞糕”。燈盞糕的制作工藝並不復雜,選用大米,黃豆,面粉為主要原料,黃豆磨成漿,然後加入面粉,輔以蘿蔔絲為餡料,最後油炸而成,制作出來的燈盞糕色澤金黃,外皮松脆,酥軟爽口濃香撲鼻。在2014年,燈盞糕的制作技藝被列入溫州市非物質文化遺產名錄。
溫州特產三:溫州魚丸
溫州魚丸是浙江溫州的傳統名點,據相關文件記載,溫州魚丸距今已經有著壹千多年的歷史了。溫州魚丸的制作其實並不復雜,選用_魚為主要原料,再配以胡椒粉,山粉,藕粉等輔料,攪拌均勻,然後揉捏成圓形放入沸水中煮熟即可,所制作出來的溫州魚丸韌勁十足,有彈性,十分美味。