奎寧水也叫奎寧水，因為它含有奎寧。奎寧是壹種藥，它使奎寧汽水帶有微苦的味道。托尼蘇打水是蘇打水，糖，水果提取物和奎寧的混合物。托尼水最初是用作藥物的。目前，托尼水是壹種流行的雞尾酒配方，它壹般被用作酒吧雞尾酒。
滋補水的歷史發展；
起初，滋補水被用作藥物，從天然奎寧樹皮中提取的植物生物堿具有抗瘧疾這種熱帶傳染病的作用。早期的滋補水只含有碳酸水和奎寧，奎寧的劑量很高。據傳說，奎寧水太苦，難以下咽。
因此，被派往非洲和印度等熱帶地區作戰的英國士兵發明了壹種替代方法，將奎寧水和杜松子酒混合起來飲用，以減少其苦味。這項新發明被帶回英國後，它成為了杜松子酒和滋補品的原型，這是壹種今天非常常見的受歡迎的雞尾酒配方。
但是，現在市面上的滋補水和原來的版本大相徑庭。其中，很多廠家為了提高奎寧水的飲用性，添加了包括糖、檸檬、酸橙等水果在內的成分，並大幅降低奎寧的含量(奎寧水中只有大約壹半甚至不到1/4)。
這麽低的劑量沒有有效的醫療作用，主要目的是為了獲得奎寧的特殊味道，略帶苦味。降低奎寧含量的另壹個原因是奎寧畢竟是藥物，過量使用還是會有副作用。因此，壹些國家會限制奎寧在滋補水中的銷售，其奎寧含量必須低於壹定的安全標準。
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