羊肉的熱量比牛肉高，羊肉壹直被視為冬季進補的重要食物之壹。寒冷的冬天常吃羊肉，可以益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還能增加消化酶，保護胃壁，幫助消化。中醫認為，羊肉具有補精血、益疲勞、溫中健脾、補腎壯陽、養肝等作用。對疲勞、消瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食欲不振、惡心、頭暈、視力下降、腎陽不足、氣血不足、陽痿、寒疝、產後虛弱、乳汁過多等有良好的療效。特別適合老年人、身體虛弱的男性和產後女性。
擴展數據:
不適合壹起吃
1.羊肉和豆沙很像:功能相反，不宜同食。
2.羊肉和奶酪很相似:它們的功能相反，不應該壹起吃。
3、羊肉加醋:醋宜配涼性食物，而羊肉性熱，不宜加醋。
4、羊肉和竹筍:同食會引起中毒。
5.羊肉和半夏:同食影響營養吸收。
6、羊肉和栗子:兩者都不易消化，不宜燉炒，甚至會引起嘔吐。
7、羊肉不能和南瓜壹起吃，否則容易出現黃疸和腳氣，胸悶腹脹。
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