火龍果含有豐富的糖、水、蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿蔔素、果糖、葡萄糖和水溶性膳食纖維，含鐵量高於壹般水果。並且含有植物蛋白、花青素等特殊物質，是壹種低能量、低脂肪、高纖維的水果。
吃火龍果的同時，有些食物是不能壹起吃的。火龍果是涼性水果，面色蒼白、經常腹瀉的人不適合食用。火龍果含有豐富的維生素、纖維素等物質，應避免與南瓜、黃瓜等其他高纖維素食物同食，容易引起胃腸功能紊亂和腹瀉。此外，火龍果也應避免與海鮮、牛奶、雞蛋、苦瓜等搭配，不利於自身健康。
火龍果是壹種常見的水果。果實香甜可口，但有些食物不能與火龍果同食，否則會引起壹些不良反應，如:
1，冷食
火龍果不能和壹些生冷的食物壹起吃，比如海鮮。壹起吃會導致脾虛、胃氣不足，並影響消化，導致消化不良，甚至出現腹痛、腹瀉、腹脹等癥狀。
2.香蕉
火龍果不能和香蕉壹起吃，因為火龍果和香蕉都是涼性食物，都有通便的作用。壹起吃容易導致腹瀉腹痛。
3.牛奶
火龍果要盡量避免和牛奶壹起吃。牛奶中的蛋白質會與火龍果發生反應，從而生成沈澱物質，降低營養價值。