1、果汁煎肉脯
廣東省傳統的特色名菜,屬於粵菜系。果汁煎肉脯以果汁為主要材料,是烹飪以煎菜為主,口味屬於果汁味。此菜外焦脆,內嫩滑。
2、下沙大盆菜
流傳於廣東省深圳市福田區沙頭下沙村元宵節的傳統飲食習俗。起源於十三世紀的南宋軍隊飲食形式,後來逐漸發展成壹種民間飲食形式。
“大盆菜”壹般是將十幾道菜包括煎蠔、雞、鴨、芹菜、蘿蔔等壹層層放入盆中進行烹飪,然後壹起食用。
3、紅燒光明乳鴿
紅燒光明乳鴿是由鴿肉為主要食材做成的壹道菜品,是壹道色香味俱全的傳統名肴,屬於粵菜系。此菜被稱為天下第壹鴿,是深圳三大特產之壹,因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。
4、龍崗雞
深圳遠近聞名而又有悠久歷史的特產,也曾是寶安縣最著名的家禽類特產之壹,因產於龍崗區而得名。“三黃壹須”即嘴黃、毛黃、腳黃並有胡須;其體型較大於其他品種的肉雞,肉質豐厚、嫩滑。
5、松崗臘鴨
廣東省的傳統名菜,屬於粵菜系產於深圳市松崗、沙井、福永和新安等鎮,因松崗出產的臘鴨最佳而得名。因皮白、肉厚、細嫩、香口而出名,遠銷港澳及東亞等地。