羊肉
750克
山藥
750克
胡蘿蔔
2件
幹蘑菇
12花
佐料
花椒
15粒膠囊
幹紅辣椒
三
草果
二
辣椒
小半勺
烹飪酒
兩勺
枸杞
30粒膠囊
大蔥
1根
精力
半數據塊
步驟
1.羊肉用冷水浸泡1小時，換水2-3次。浸泡過的羊肉用刀切成小塊。
2.幹蘑菇用溫水浸泡後洗凈。如果它們太大，妳可以把它們切小壹些。
3.姜切片，蔥切段。
4.胡蘿蔔切割滾刀
5.山藥去皮後切成段。
6.炒鍋放入適量冷水。
7.將剁碎的羊肉放入冷水中，煮開後撇去泡沫，撇幾遍腥味會少壹些。
8.這時，在電壓力鍋裏燒開熱水。鍋裏的羊肉要煮5分鐘。將羊肉取出，放入有開水的電壓力鍋內。
9.將姜片、蔥段、草果、花椒粒、幹辣椒、料酒放入電壓力鍋。
10.加入山藥、香菇、胡蘿蔔，蓋上蓋子選擇“煲湯”按鈕，然後啟動，30分鐘就好了。
11.空氣排盡後，開蓋取出煮熟的羊肉。將泡好的枸杞、鹽和胡椒粉加入湯裏。
12.撈出的羊肉
13.把羊肉切成小塊
14.將切好的羊肉倒入電壓力鍋，蓋上鍋蓋燉壹會兒，入味。
15.趁熱喝壹杯。我還自己做了小籠包。