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芋頭和什麽燉肉有營養:大白菜
材料:
芋頭500克，大白菜200克，香蔥50克，花生油3毫升，鹽3克，雞粉1克。
練習:
1.芋頭洗凈煮熟，去皮切塊。
2、熱鍋倒油，將白菜梗翻炒六下(先把白菜梗炒熟比較難)。
3.將芋頭翻炒後碾成泥狀。加入開水和雞粉，小火熬制成濃湯。
4.將大白菜葉、鹽和香蔥放入鍋中，混合後再次煮沸。
點評:蔬菜芋頭湯是壹種簡單又營養的湯。小芋頭煮熟去皮，再煮成蔬菜湯拌飯很好吃。芋頭的香甜，加上白菜的開胃，無比香甜爽口。
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芋頭和什麽燉肉有營養:排骨。
材料:
1芋頭，排骨壹根，蔥適量，鹽適量，水適量，姜片適量。
練習:
1、排骨用熱水焯水去除浮沫，再用清水洗凈待用。
2.排骨和姜片加水，砂鍋燒開，小火燉1小時。
3.加入芋頭，燉半小時。加鹽調味，撒上蔥花。
點評:排骨燉肉壹點都不稀奇，但是配上芋頭，味道極其鮮美。芋頭上蓋著排骨燉出來的營養，很清爽，味道很棒。