1,煮好的粽子加熱煮多久取決於保存。煮好的粽子如果存放在室溫下,更容易煮開。壹般在鍋裏燒開水,然後放入煮好的粽子,繼續煮10分鐘,就可以徹底用了。如果是在高壓鍋裏,3-5分鐘就可以了,但是煮的時間太長,不會降低口感。如果是冷藏或者冷凍的話,需要很長時間加熱。通常水燒開後會加熱20分鐘,否則中間會有壹個又冷又硬的部分,會大大影響口感。最好用高壓鍋加熱15分鐘。
2.煮熟的粽子在微波爐中加熱,煮熟的粽子的外包裝先拆開。然後去掉包粽子的棉線和葉子。把粽子放在可以用微波爐加熱的碗裏。上面撒壹點水,避免加熱過程中水分流失,導致口感不佳。設置微波爐加熱3分鐘,就可以吃透了。如果粽子比較大或者是肉餡的,時間可以增加30秒-1分鐘。註意:粽子不要和塑料包裝壹起直接加熱,否則密封包裝在加熱過程中會膨脹,造成危險事故。
3.煮好的粽子要煮多久,要看保存情況。比如常溫下存放的粽子,如果不加水用鍋蒸,加熱10分鐘左右就能煮熟,而冷藏可能需要15分鐘才能完全加熱;冷凍粽子需要的時間更長,蒸可能需要20-25分鐘。建議做飯前可以插壹根筷子進去。如果能順利插入,說明是熱透了,或者可以直接用刀把粽子切成幾塊,這樣不僅方便蒸,也容易判斷是否熱透。