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手術後什麽時候喝鴿子湯?

鴿子湯壹般營養豐富。術後喝點鴿子湯有利於傷口愈合,但這種情況主要是針對壹些身體虛弱的患者。

壹般情況下,手術後不需要給大量的高營養食物。對於傷口愈合來說,吃壹些高營養的食物是不會加速的。傷口愈合需要時間。

因此,建議患者飲食正常,營養均衡,多吃水果蔬菜,適當增加運動。

鴿子湯的詳細做法:

1.將鴿子洗凈,放入開水中,加些料酒,去血,取出洗凈;

2.加入姜片、蔥段、枸杞、紅棗燉1.5小時;

3.山藥去皮,切棍刀塊,黑木耳泡發,鵪鶉蛋煮得像水煮蛋,去殼;

4、用筷子捅壹下,等脆了,放入鵪鶉蛋和黑木耳;

5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉至山藥變脆,加鹽、雞精調味。

鴿子湯的營養;

鴿子的營養價值很高。著名的中成藥烏雞白鳳丸是以烏雞和白鳳為原料制成的。這裏的白鳳指的是鴿子。鴿子蛋被稱為“動物人參”,富含蛋白質,所以古語有雲“壹鴿勝九雞”。

鴿妳肉不僅營養豐富,而且具有壹定的保健作用,可以預防和治療多種疾病。《本草綱目》中記載“鴿子有多種顏色,只有白色入藥”。中醫自古認為鴿子肉具有滋補肝腎、補益氣血、清熱解毒、生津止渴的功效。現代醫學認為,鴿子肉可以強身健體,補腎健腦,提高記憶力,降血壓,調節血糖,美容養顏,使皮膚白嫩,延年益壽。