材料:年糕300g、魚露1大勺、自己喜歡的辣醬2大勺、糖1小勺、洋蔥半個、洋蔥壹個、魚豆腐100g、熟白芝麻1小勺、香油1小勺。？
練習:？
1，蔥切成粗條，魚豆腐對半切，小蔥斜切成小塊待用。？
2、大火，鍋中倒入500ml水，放入年糕。？
3.加入洋蔥和魚豆腐。？
4.加入辣醬燒開，攪拌至辣醬溶解均勻。？
5.加入魚露和糖調味。？
6.中火煮大約10分鐘，直到湯汁變濃。？
7.關火後，撒上香油、蔥和白芝麻，拌勻。？
二、青椒肉絲炒年糕？
材料:年糕250g、青椒2個、裏脊肉150g、油適量、鹽適量、蔥適量、料酒15ml、醬油30ml、糖2g、澱粉3g、香油適量、紅辣椒30g、甜面醬20g、姜適量。？
練習:？
1，準備好所有食材。
2.裏脊肉切絲，用醬油、料酒、糖、澱粉腌制。？
3.青紅椒切絲，年糕切絲，蔥姜切碎。？
4.將油倒入炒鍋，爆香蔥和姜。
5.倒入肉絲翻炒至變色。
6.加入年糕，翻炒。？
7.加入甜面醬繼續翻炒。
8、加入適量的水和醬油繼續翻炒。
9.加壹點鹽。？
10，然後加入青椒和肉絲。？
11，倒入少許香油。？
12，再次翻炒均勻關火。？