什麽是紅糖？
紅糖不是紅糖，紅糖是兩種完全不同的東西。紅糖壹般指用土著方法制作加工的糖，屬於天然食品，也叫板糖或紅板糖。紅糖是用土糖手工做的，所以雜質比紅糖高，看起來比較粗糙。制作紅糖的配方是在加工時放入壹定量的石灰，還要控制火候，可以作為中醫的“藥引”。
為什麽大家這麽喜歡紅糖？因為紅糖中含有多種微量元素，例如每100g紅糖中含有4mg鐵和90mg鈣。其他礦物質，如錳、鋅和鉻，也比糖豐富。紅糖含有壹定量的維生素B2、胡蘿蔔素、煙酸和煙酸，能促進人體的生長發育。因此，在中醫中，紅糖具有壹定的補血化瘀、溫肝散寒的功效，特別適合孕婦和貧血兒童食用。
紅糖的作用
緩解痛經，這是紅糖最廣為人知的用法，因為紅糖有補血的作用，對女性的月經通暢也有幫助，可以溫暖身體，增加精力，激活氣血，加速血液循環，使月經更加順暢。
美容養顏，這是因為紅糖富含多種人體必需的礦物質、維生素和氨基酸，不僅能使皮膚光滑有魅力，還能促進曬傷皮膚的新陳代謝，容易被吸收，對細胞有強大的抗氧化和修復作用。
散寒溫肝:紅糖的好處在於溫補，“溫補，溫補，溫補，溫散”。對於身體虛弱和病愈的人來說，紅糖也有極好的滋補作用。同時能散瘀活血，潤腸通便，疏肝明目。