2.不適合兒童:泡水桂花含有豐富的揮發油，對兒童呼吸道、肺、心臟有壹定的刺激作用，容易引起兒童呼吸道炎癥。
3.肝腎功能稍有缺陷的人慎用:桂花中含有壹些對肝、腎、胃等器官有壹定刺激作用的物質。如果肝腎功能稍有缺陷的人飲用，可能會加重肝腎負擔。
4.高血壓患者慎用:桂花泡水含有壹些令人興奮的成分。高血壓患者如果飲酒過多，會加重血管收縮，導致心腦血管意外的發生率增加，對身體有害。
5.腹瀉者禁用:泡水桂花含有豐富的揮發油，對腸胃有壹定的刺激作用。因此，腹瀉患者慎用，以免加重病情。
6.慢性胃炎、胃潰瘍等消化系統疾病患者不宜飲用:泡水的桂花含有壹些刺激性物質，對胃有刺激作用，而慢性胃炎、胃潰瘍等消化系統疾病患者如果過量飲用，可能會加重病情。
7.不同程度花粉過敏的人慎用:對於不同程度花粉過敏的人來說，桂花泡水在感冒或發燒狀態下，可能會對身體造成較大的刺激和傷害，需要慎用。
8.風寒感冒患者禁用:泡水桂花是溫性食物，會引起體溫升高。對於風寒感冒患者來說，喝桂花泡水可能會加重感冒癥狀，不利於身體恢復。
9.過敏體質的人慎用:如果妳是過敏體質，尤其是對花粉和香料敏感的人，喝桂花泡水可能會引起不同的身體反應，如過敏、呼吸困難等，需要慎用。