最主要的是保持好心情。壹般要少食多餐,不挑食,不偏食,飲食多樣化,營養全面。
當然,中國人吃紫菜已經有壹千多年了。明代藥王李時珍所著《本草綱目》中記載,紫菜能“治熱疥瘡之癥”。不僅如此,紫菜中的營養也極其豐富。其他材料的合理搭配,可以做出各種口味的紫菜湯和食療效果。紫菜還含有豐富的鐵和維生素B12,是造血所必需的營養物質。芝麻油紫菜湯,治便秘。將紫菜放入沸水中煮熟,然後加入香油調味。紫菜1/5是膳食纖維,能促進排便,排出有害物質,維護腸道健康。紫菜海帶湯,降脂減肥。用紫菜、海帶輔以冬瓜皮、西瓜皮制成,適合肥胖女性經常飲用,能達到瘦身塑形的效果。因為紫菜、海帶富含膳食纖維,熱量低,再加上冬瓜、西瓜的皮有利水作用,減肥效果會更明顯。紫菜中的蛋白質等營養物質容易消化吸收,非常適合消化功能下降的老年人食用。搭配瘦肉,營養更均衡,不油膩。
需要註意的是,每次吃15g的紫菜比較好。食用前最好用清水浸泡頭發,換壹兩次水,去除汙染物。紫菜性寒,因此,胃腸消化功能差或便溏腹痛者應少食。
希望以上建議有助於解決家長的問題,謝謝。