適量涼粉
黃瓜適量
香菜適量
大蒜適量
醬油適量
適量的大麻汁
醋適量
適量的鹽
適量的糖
辣椒油適量
步驟:
從市場買的涼粉，切好擺盤。
黃瓜切絲，芫荽和大蒜切碎。
準備食材:醬油兩勺，醋壹勺，芝麻醬半勺，鹽適量，糖適量，辣椒油少許(根據個人口味可以多加點辣的，不喜歡也可以不要。
把切好的黃瓜、香菜、蒜放在涼粉上。
最後把調好的汁撒在上面，壹個簡單又好吃的涼粉就完成了！
涼粉的做法和所用的材料
400克涼粉
兩根韭菜
四瓣大蒜
適量辣椒面
白芝麻適量
食用油適量
適量的鹽
取兩湯匙醬油。
壹湯匙醋
十三香壹點。
步驟:
三角涼粉壹起洗。
根據整塊涼粉的形狀，我把涼粉改成了同樣大小的小三角形。
將大蒜切成粉末，將蒜末、辣椒面、白芝麻放入小碗中備用。
把鍋加熱，倒入油。
將油倒入盛有配料的小碗中，將辣椒面、白芝麻和大蒜炒香。
香味出來後，加入醬油、鹽、十三香、醋等調味。
將調好的汁倒在涼粉上，撒上蔥花。
技巧
這個涼粉的關鍵步驟是炸辣椒油，油溫壹定要控制好。油溫太低不炸香，油溫太熱辣椒容易炸黑。