如果發現中毒，要及時去醫院。只要及時治療，恢復會很好的。但如果耽誤了時間，就有可能導致中毒死亡。
那麽綠豆怎麽煮呢？其實家裏煮四季豆很少中毒。因為在家裏中間，四季豆在鍋中間加熱，面積很足。在集體食堂，由於四季豆加熱不足，很容易不能破壞其中的毒素，造成中毒。
然後我們都知道預防四季豆中毒就是煮四季豆。
做飯的標準是什麽？就在鍋裏翻炒，加水加熱，直到失去原來的綠色，變成黃綠色。吃起來不像豆子，有點甜，所以不會發生中毒事件。
通常烹飪時間最好是10分鐘。吃四季豆的時候，不要塗新鮮的。因為很可能嫩的半熟的四季豆是毒性最大的。
許多人喜歡吃涼拌蔬菜。對於四季豆來說，涼菜也是可以的，但是最重要的方法是完全用水煮。妳不能把它從水裏拿出來。
如果妳家裏出現了蕓豆中毒的癥狀，第壹條就是強烈催促妳，第二條就是多喝綠豆水。如果癥狀嚴重，無法緩解，就要趕緊去醫院。
這裏科普壹點，綠豆排毒挺好的。所以，經常有人要在家裏養綠豆或者綠豆湯！