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粽子的起源是什麽?

粽子的起源與紀念屈原有關。傳說屈原投江後,羅歡附近的漁民立即乘船前來營救。為了盡快救出屈原的屍體,有人用木板和扁擔做槳,幾個人劃著船,順流而下,來到洞庭湖,卻始終沒有找到。

這裏的人們擔心屈原的身體會被魚吃掉,所以他們把米放在竹簡裏,讓魚吃,以免傷害他。東漢初年(公元1世紀),長沙有個叫曲輝的人,白天睡覺,夢見屈原對他說:“聽說妳要來祭祀我,我很感激妳。

但是,每年水裏大家祭祀的大米都被小龍搶走了。希望妳能用印楝葉塞住竹筒,用五色絲線纏起來,因為小龍害怕這些東西。”歐回頭照他說的做了。這大概就是為什麽每家每戶都在端午節的五月五日包粽子的原因。

因此,每逢端午節,人們都有吃粽子、劃龍舟的習俗。

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吃粽子的禁忌:

1,粽子不能涼著吃,壹定要趁熱吃。粽子的主要成分是支鏈澱粉含量高的糯米。糯米加熱後,支鏈澱粉會糊化,有利於被消化酶分解,更容易消化;壹旦冷卻,澱粉會老化重新生長,分子間的凝聚作用加強,不容易被消化。

2.吃粽子時,最好同時喝茶和水,幫助吞咽和消化。少吃,壹次少吃。可以選擇迷妳粽子。

3、吃餃子時,要搭配涼性蔬菜和水果沙拉,緩解腸胃不適。

4、餃子要充分加熱,煮軟了才能吃。

5.如果有胃病的人吃粽子,可以選擇白粽子。不沾糖,不吃太甜。

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