荔枝簡介
荔枝毛果，又名紅毛丹、紅毛果、哨子等。是無患子科的大型熱帶果樹。除紅色果實外，其果實為黃色，味道與荔枝相似。在國內分布較少，只有海南島的保亭和三亞種植面積較大。2-4月開花，6-8月果實成熟。喜歡高溫高濕，無風害，低海拔山地生長。年平均氣溫在24度以上，長勢良好。最低溫度不得低於17攝氏度。土層深厚，富含有機質，肥沃疏松，排水良好，土壤pH值4.5-6.5，適宜土壤。原產於馬來半島，分布於泰國、斯裏蘭卡、馬來西亞、印度尼西亞、新加坡等地，在泰國享有很高的聲譽。
新鮮食物
荔枝可以直接去皮，裏面帶著白色的果肉吃。它的果肉類似荔枝，鮮嫩多汁，酸甜可口。
茶
將果肉去皮，加水煮沸後飲用。這種食物可以將它的味道與水充分結合，使它在飲用時更加豐富，並且可以有效地緩解腹瀉和口渴。
輸入蔬菜
煮粥的時候可以加壹些毛茸茸的荔枝，會讓粥或者辣味帶上果肉的酸甜口感，更有營養。蝦紅毛丹沙拉也可以做成沙拉，不僅營養豐富，味道也更好。