大白菜營養豐富，含有多種維生素，其中所含的果膠可以幫助人體排除多余的膽固醇。而且大白菜本身所含熱量很少，不會造成儲熱。卷心菜還含有很少的鈉，不會讓身體儲存多余的水分，減輕心臟負擔。中老年人和肥胖者也可以通過多吃白菜來減肥。
2.菠菜
菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素C、礦物質和其他營養物質。菠菜的熱量很低，每100g菠菜的熱量只有17卡，而且含有大量的植物粗纖維，能促進腸道蠕動，有利於排便。這是壹種不胖的蔬菜。
3.生菜；萵苣
生菜富含維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等。，其中膳食纖維等營養成分較高。經常食用不僅可以消除多余的脂肪，還可以改善腸胃血液循環。
4.黃瓜
黃瓜味甘、甜、涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有利尿、清熱解毒的功效。而且黃瓜含有細纖維素，可以促進腸道蠕動，幫助體內大便的排出，有助於“清理”體內的垃圾。經常吃黃瓜不僅有瘦身效果，還有助於預防腎結石。
5.花椰菜
西蘭花是健身人士喜愛的蔬菜。因為富含纖維素，非常容易消化，營養全面。此外，西蘭花熱量低，但富含水分。所以吃西蘭花既能增強飽腹感，又不會在體內堆積過多的脂肪。
參考以上內容？人民網-這些蔬菜是脂肪的克星。經常吃它們會幫助妳輕松減肥，而不會傷害妳的健康。