材料
佐料
雞胸肉1塊
佐料
洋蔥
壹半
精制食鹽
1茶匙
五香鹽
1茶匙
海鮮醬油
壹勺
玉米油
3梁
(母雞的)蛋
壹個
面包糠
壹袋之量
炸雞排的做法
1.
雞胸肉洗凈，切塊。
2.
放入大碗中，然後加入鹽、海鮮醬油、蔥花、鹽和胡椒粉腌制20分鐘。
3.
20分鐘後打入壹個雞蛋，攪拌均勻。
4.
將面包屑倒入盤中，將鹽焗雞盡量包裹在面包屑中，必要時用手掌用力按壓，確保包裹更多面包屑。
5.
面包屑包裹的雞排放在盤子裏，準備油炸。
6.
玉米油加熱，轉小火，放入雞肉炒熟，炒的時候要勤翻，避免炒糊。
7.
只需將雞排煎至表面金黃，用筷子夾出，放在鋪有吸油紙的盤子裏，晾涼後切成條狀即可。
烹飪訣竅
雖然好吃，但是不能經常做。