2.先做壹個千層糕點，將半個千層糕點分成三等份，搟成長方形的面片，壹張長寬約12*16CM，厚約0.2CM。
3.將搟好的千層糕點放入烤盤，用叉子在糕點表面戳洞，靜置20分鐘以上。
4.將攤好的面點放入預熱到220度的烤箱中，烤8分鐘左右，直到面點各層完全鋪開，然後降溫到180度，繼續烤10-15分鐘，直到面點變成金黃色，然後取出冷卻。
5.將葡萄幹放入碗中，倒入不能過葡萄幹的朗姆酒，浸泡半小時，然後瀝幹。
6.面糊做好之後，倒入葡萄幹，攪拌均勻。
7.將面糊倒入鋪有烤盤紙的烤盤，抹平，將烤盤放入預熱好的180度烤箱，烤15-20分鐘，至表面呈金黃色。
8.蛋糕烤好後冷卻，用刀切成和烤好的千層糕點壹樣大小的兩塊。
9.在底部鋪上壹塊烤好的千層糕點，均勻地塗上奶油面霜，再蓋上壹塊蛋糕。
10，在蛋糕片上抹壹層奶油，再抹第二層千層酥皮，抹奶油，再抹第二塊蛋糕片，抹奶油。
11，再鋪上最後壹塊千層酥，拿破侖酥基本成型。將整塊拿破侖酥放入冰箱冷藏1小時。奶油變硬後，取出，切成大小相等的小塊。