油潑銀條菜，加入適量姜絲、辣子絲、置鍋火上，放入食油，加熱置沸，放入川椒，茴香，少時即潑入盤中，再加入適量味精、精鹽，攪拌均即可。
銀條菜可以涮鍋，放入火鍋中兩分鐘，撈出。蘸蒜汁或芝麻醬均可。
爆炒“師學良”、“玉兔蘿蔔”、“偃師銀條炒蝦絲”、“金瓜香波翅”。
銀條，又名地靈、草石蠶、羅漢菜、螺絲菜等，主食地下塊莖、肉質脆嫩，無纖維、可鹽漬、醬制、涼拌等，風味獨特，營養豐富。富合蛋白質、脂肪、碳水化合物和氨基酸，是食用和藥用兼備的名特蔬菜品種
銀條原為野生食用植物，主食地下根莖、肉質脆嫩，無纖維、可鹽漬、醬制、涼拌等，風味獨特，營養豐富。富合蛋白質、脂肪、碳水化合物和氨基酸等物質，色白鮮嫩，清脆爽口，具有去膩、清神、增進食欲的功能，是各種宴席上的著名涼拌菜。有軟化血管、降低血液濃度、改善血液循環的獨特作用，是食用和藥用兼備的名特蔬菜品種，同時也是壹種綠色保健食品。用它作為工業提取水蘇糖新型原料，產量高、成本低，經濟效益極高