第壹,嫉妒可以刺激食欲,增加食欲。這是因為嫉妒可以增加胃酸的濃度,促進生津,刺激食欲,幫助食物消化。尤其是夏天,出汗多了,胃酸會相應減少,汗液中會流失相當數量的鋅,從而降低食欲。做菜的時候加點醋,可以增加胃酸,增加食欲。
其次,吃醋可以提高胃腸道的殺菌作用。米醋中含有0.4 ~ 0.6的醋酸,是很多細菌的克星。在腸道傳染病的流行季節,食用腌制大蒜的汁液,不僅能開胃健脾,還能起到很強的抗菌殺菌作用。
再次,醋是孩子烹飪中不可或缺的營養“添加劑”。醋可以溶解家禽、水產品等動物體內的鈣。只有將鈣溶解,才能在小腸中被吸收。比如在魚湯、骨頭湯裏滴幾滴醋,既能軟化魚骨,又能溶解湯裏的鈣。如果在烹調含動物蛋白的食物時加入幾滴醋,吸收率可提高70%。
第四,醋有保護維生素C的作用,蔬菜和水果是維生素C的豐富來源,但維生素C在烹飪中容易被破壞。如果在烹飪中加入幾滴醋,會減少蔬菜中維生素C的損失,有利於食物中鐵的吸收。此外,還可用於治療兒童貧血。
建議吃醋預防高血壓。
補鈣的時候要吃醋。
孩子厭食的時候有多嫉妒。
經常旅行、走路會讓腳不舒服,尤其是腳氣、腳汗、腳臭的人。每天晚上睡覺前洗腳的時候,在水裏放點醋,就能睡得很舒服。
大熱天該多嫉妒啊。