可樂雞腿味道鮮美，色澤鮮艷，嫩滑，保留了可樂的香氣，深受食客喜愛。
中文名
可樂雞腿
英文名
可樂雞
主要成分
雞腿、可樂、鮮香菇、蔥、蔥、姜、蒜醬油等。
分類
家常菜，雞肉
某人的品味
甜味和鹹味
快的
航行
工作方法
技巧
材料
雞腿，
洋蔥，新鮮蘑菇，可樂，生姜
調料:油、醬油、料酒、鹽。
工作方法
1，雞腿洗凈剁成塊備用；
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各種可樂雞腿
2.將鮮香菇洗凈，切成條狀；洋蔥去皮，洗凈切件；生姜切片。
3.燒熱大湯匙油，爆香洋蔥片，放入雞腿翻炒幾下，加入1湯匙料酒，翻炒至雞肉變白。
4.註入1杯水，攪拌均勻煮沸，將雞肉和湯倒入砂鍋。
5.鮮香菇和姜片，加入1大勺醬油和1罐可樂拌勻，大火蓋蓋燒開，改小火燜20分鐘。
6.開大火收汁。湯濃稠後，加入1/3湯匙鹽調味，即可食用。
技巧
1，鮮菇，也叫蘑菇，水分豐富。炒菜的時候會滲出很多水，會增加湯裏的水分，減弱味道。所以雞腿炒好後不宜加太多水。
2[1].雞腿煮熟後，要大火收汁。當湯變稠時，加鹽調味。由於成品菜甜味略重，不允許加糖調味，否則味道會太甜。