炒鍋燒熱加少許油，倒入姜末、紅尖椒煸香，然後放入青雪菜繼續煸炒，放竹筍、豆瓣炒散炒勻。加少許水調味，加鹽、蘑菇精不勾芡，略微燒壹會兒，讓菜肴入味，滴幾滴橄欖油出鍋裝盤即可。
雪菜燒筍竅門
春筍的做法
原料
芥菜(青)適量 竹筍適量
配料
郫縣豆瓣適量 紅尖椒適量
做法
1.青雪菜洗幹凈，擰幹水分切末待用。
2.竹筍剝去筍殼衣，洗幹凈切斜刀片待用。
3.豆瓣洗幹凈待用。
4.紅尖椒洗幹凈切斜刀片待用。
5.炒鍋燒熱放油，待油溫升至4成熱，將竹筍、豆瓣過油，倒出瀝幹油。
6.炒鍋燒熱加少許油，倒入姜末、紅尖椒煸香，然後放入青雪菜繼續煸炒，放竹筍、豆瓣炒散炒勻。加少許水調味，加鹽、蘑菇精不勾芡，略微燒壹會兒，讓菜肴入味，滴幾滴橄欖油出鍋裝盤即可。
飲食小常識
黑眼圈是美麗的殺手，再漂亮的臉龐，若是眼睛周圍暗淡無光，也會讓整體表現扣分。為什麽黑眼圈會出現呢？形成的原因包括了：
A、熬夜、睡眠不充足，造成血液循環不佳。
B、吸煙喝酒，肝臟功能欠佳。
C、情緒低落、用腦過度。
D、飲食不正常，缺少鐵質的補充。
E、缺少運動，新陳代謝速度緩慢。
F、體質虛弱或剛病愈的病人。