吐沙需要多少鹽度？花甲吐沙時間不固定，不同方式吐沙時間不壹樣。
壹枚花釘只在海水中浸泡需要很長時間，最好放置壹夜。如果比較幹凈的話，6個小時左右就可以吐出來了。如果在水面上加壹層油膜，水中的含氧量就會降低。為了吸氧，華佳會努力呼吸。這個時候只需要2到3個小時就可以把沙子吐出來了。如果用壹點水，用半幹半濕的方式在冰箱裏培養，吐沙的時間會更快，1到2小時就能吐完。
根據經驗，死花甲無論是煮還是炒都不會開或者開的很小。如果在此之前證明花釘是活的，那就放心吃吧！
花甲不能養在淡水(自來水)裏，泡在清水裏很快就會死掉。
花甲生活在淺水中。如果買回來後壹段時間不吃，可以向海鮮賣家要壹些海水或者海鹽(家裏的鹽也可以)在家裏搭配。壹般可以保鮮壹兩天。直到妳想開始炒花甲的時候，取出來用水沖洗幾次，然後清洗幹凈。
花釘1的清洗方法:首先放入清水中清洗壹段時間，清除泥土。
2、用少量料酒和鹽清洗，去除表面泥土並殺菌。
3.將殼放入沸水中打開，去除花殼中的泥土。
4、再用清水將停滯處清洗幹凈。