第壹段:包面之初
包面源於雲陽縣城的民間小吃,以其獨特的面粉制作方式和獨具特色的包法而著名。它是壹種極具挑戰性的面點制作,包面皮認真按照面粉比例調制,面皮厚度掌握得恰到好處,口感與面條卻又截然不同,異常獨特。在面餡的制作上,因地制宜,既可用肉類食材,又可以添加蔬菜,口味清淡濃厚,讓人愛不釋口。
第二段:包面之獨
在包面的烹制過程中,擺脫了傳統面點的常規,更註重烹飪技法和文化傳承,經過反復揉搓,捏磨,制成個大餅,取壹個小碗,按照大小和比例去割成形。無論是面皮的柔韌性還是餡料的鮮美口感都讓人回味不已。在外形獨特的包面裏,蘊藏著獨屬於雲陽的味道。
第三段:包面之受歡迎
包面的美味口感使得人們南來北往,紛至沓來,成為了雲陽的特色美食之壹。現在,包面更是在成為了雲陽壹道旅遊名片,極大地推動了雲陽的旅遊業,讓更多遊客看到了雲陽這個美好的地方。雲陽的包面,讓人們在口感上迎來了不壹樣的感受,也讓人們對這個區的美食和風土人情有了更深入的了解。