麻辣炒年糕的方法壹:年糕的材料有:150g年糕、1/4根蔥、3小塊大白菜、3根小蔥、1/2根胡蘿蔔、少許鹽、1/2湯匙辣椒醬、1湯匙白糖、適量植物油。
年糕的做法:
1.將年糕切成長條，洋蔥、胡蘿蔔、大白菜切絲，小蔥切段。
2.鍋裏燒熱油，放入洋蔥翻炒，放入胡蘿蔔絲繼續翻炒。
3.加入200毫升水。
4.燒開後加入白菜絲繼續煮。
5.水開後加入調料主角辣椒醬，將辣椒醬與湯汁混合。
6.燒開後放入原料主角年糕，繼續小火熬煮。
7.當湯越來越濃的時候，妳可以嘗到鹽的味道。如果很淡，就加壹點鹽。如果妳喜歡吃甜的，加入1茶匙糖，然後加入洋蔥。
8.繼續翻炒1分鐘左右，壹份美味的年糕就做好了！
香辣炒年糕方法二:年糕材料:年糕500g，白菜200g，紅辣椒100g，火腿片100g，油適量，鹽適量，蔥適量，韓式辣醬適量。
年糕的步驟:
1，所有原料切塊。
2、炒鍋熱油，放入白菜翻炒均勻。
3.加入火腿片翻炒片刻。
4.加入壹湯匙韓國辣醬，拌勻。
5.倒入年糕片，攪拌均勻。
6、倒水，以不要有壹厘米的年糕為宜，待年糕快熟時，加鹽調味。
7.加入紅辣椒塊，翻炒至紅辣椒被切掉。