作為長帝的老用戶，我壹直使用長帝的烤箱，最近又購買了長帝的發酵廚師機。下面我來分享壹下長帝發酵廚師機的使用體驗。
長帝發酵廚師機已經使用了壹個多月，對於正常含水量的面團，12到15分鐘就可以出薄膜，2檔揉3分鐘轉4檔十分鐘左右就可以輕松出薄膜。這款機身比較輕但是底盤很穩，電子液晶顯示屏，價位不過千性價比很高。長帝發酵廚師機有壹鍵恒溫發酵功能，用適宜的溫度與時間發揮酵母的活性，讓面團恒溫中發酵長大，對於喜歡面食的家庭來說非常方便。6.2升的大桶完全滿足家庭需要，最少的量本人揉過200克面粉也是可以的。這是用過性價比最高的百元廚師機了。
長帝發酵廚師機的外觀很吸引人，復古的綠色機身形狀也很好看。本人做了面包、紙杯蛋糕、餅幹，面包的話大概13分鐘左右就能出手套膜，省時省力。長帝發酵廚師機帶恒溫發酵功能，揉完面可以直接放在攪拌桶發酵，冬天的發酵時間大概是壹小時左右，解決了做面包冬天發酵時間太長的問題。廚師機揉面肯定會有聲響，日常開4檔揉面雖說不是靜音的，但是噪音也不是那種很刺耳的聲音，還是可以接受的。這款6.2L的大容量配上304不銹鋼打蛋盆，揉面不會出現發燙的問題。