2.將50克白酒放入酒瓶中，不蓋蓋子，然後將裝有酒的瓶子埋在大米中，瓶口高於米面，密封米袋。由於米的氣息微弱，空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有殺蟲殺菌的作用，所以可以防止蟲子的誕生。
3、放花椒，用布或紙巾將花椒包好，放入米缸或米袋中，防止米蟲。因為，花椒不僅可以作為烹飪的調料，還是壹種天然的抗氧化劑，具有特殊的香味，有驅蟲的功效。
擴展數據:
稻米儲藏的環境因素；
長期儲存後，由於溫度和水分的影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降。
儲藏時間、溫度、水分、氧氣是影響大米老化的主要因素，大米品種、加工精度、糠粉含量、蟲災等也與大米老化密切相關。大米的老化速度與儲存時間成正比，儲存時間越長，老化越重。含水量高，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米老化更快。
在不同類型的大米中，糯米老化最快，其次是粳米，秈米老化較慢。因此，為了保持大米的新鮮品質和適口性，應註意減少儲藏時間，保持陰涼幹燥。大米的儲藏應在15℃以下的低溫，相對濕度為75%，平衡水分為14.5%。