碧根果大家都比較了解，碧根果屬於堅果的壹種，屬於美國山核桃，也是核桃的壹種，原是世界十大堅果之壹。碧根果屬於薄殼山核桃，又叫?長山核桃?，?美國山核桃?。碧根果其營養豐富，當中含有豐富的蛋白質，維生素和礦物元素。下面我帶大家來具體了解看看吃碧根果有什麽好處，碧根果烏發補腎又補腦，壹起來看看。
碧根果的功效與作用： 1、美容養顏碧根果中含有維生素E，而維生素E有抗氧化的功效，可以清除人體內的自由基，所以食用碧根果能夠抗衰老，養顏美容。
2、保護心血管從上面的營養成分中應該可以看出，碧根果中油酸，亞油酸的含量比較高，油酸是和亞油酸是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能夠降低血液中的膽固醇，從而可以預防動脈粥樣硬化，因為膽固醇會和油酸和亞油酸結合，然後被人體代謝出體外，從而降低了血液中的膽固醇。
3、補腦碧根果中含有微量元素鋅和錳，而鋅和錳這兩種元素是腦垂體的組成成分之壹，所以經常食用碧根果能夠補充大腦所需要的營養，畢竟碧根果也是核桃的壹種，所以功效和核桃差不多。
4、烏發，補腎在中醫看來，碧根果能夠補腎，烏發，補氣，碧根果中含有豐富的蛋白質，並且含有人體所必需的氨基酸，碧根果中含有大量的維生素E，能夠抗衰老，所以經常食用碧根果能夠補腎烏發。