步驟1鴨肝+綠豆芽:這兩種食物放在壹起是去火的好食材，可以去除體內的火氣。
鴨肝應該和什麽壹起吃？
鴨肝沒有特定的食物壹起吃，但是吃的時候要註意誰不能吃，哪些食物壹起吃不好。
哪些人不適合吃鴨肝？
1，肝病患者不宜吃鴨肝。
因為患有肝病的人吃鴨肝會對這類患者的健康產生不良影響，不僅不會對這類患者的健康起到相應的補充作用，還會延緩患者病情的恢復，對患者的健康非常不利。
2.高血壓患者不宜吃鴨肝。
因為鴨肝中含有的壹種物質，不僅對高血壓沒有預防作用，甚至會使血壓升高，對患者的身體非常不利。
鴨肝的營養成分
鴨肝富含熱量、碳水化合物、維生素B1、維生素C、維生素B2、維生素E、維生素A、蛋白質、煙酸、人體所需的礦物質，其中維生素A的含量超過了牛奶和其他成分，對我們的眼睛非常好。
鴨肝的功效
1.健脾
對治療脾虛體虛有很好的效果，吃鴨肫對這類患者如果食欲不佳，四肢乏力也能起到壹定的作用。
2.和胃
鴨肫對我們的胃有壹定的保護作用。它可以在妳胃酸過多的時候中和，也可以緩解胃痛。
治療痢疾
鴨肝還可以治療壹些疾病，比如痢疾，對我們的健康是非常有益的。
補充血液
肝臟是動物儲存營養和解毒的重要器官，鴨肫也不例外。營養豐富，具有營養保健功能，是補血佳品之壹。