黑豆中含有壹種叫異黃酮的成分，異黃酮是黃酮類化合物中的壹種，主要存在於豆科植物中，與女性雌激素結構相似，有“植物雌激素”之稱。
女性雌激素主要作用是增加子宮內膜的厚度，刺激卵泡發育，以及促進輸卵管發育，為精子的進入創造良好條件。因此，備孕期吃黑豆確實有幫助促排卵的功效。
可在月經幹凈後第壹天開始連吃六天，食用量也不需要太多。黑豆可以先浸泡12小時再煮熟，可加少量鹽。
食譜推薦：
①黑豆湯
功效：促卵泡發育、補充雌激素
做法：泡壹個晚上，然後加水煮湯，慢火壹小時左右，豆子就比較軟了，天天吃50顆左右就著壹小碗湯。
何時吃：月經幹凈後喝六天
②黑豆糯米粥
功效：改良黃體功能不足
用料：黑豆30克、糯米60克
做法：將黑豆、糯米洗清潔，放在鍋內，加水適當，用溫火煮成粥。逐日服用。
何時吃：排卵後體溫升高後喝
但是，臨床上並不會用黑豆來幫助促排卵，從營養學角度說，黑豆含有雌激素，備孕女性食用了確實可以補充雌激素。但懷孕過程，並不只靠雌激素，雌激素太多太少都不行。所以，黑豆雖好，但也不能多吃。也不要把懷孕寄托在黑豆身上，所有東西都不宜過量。