什麽是羅望子，它的功效和作用，以及它的營養信息。

羅望子可以生吃，嫩吃，連整條帶肉都可以吃，但是如果老了，裏面的種子會很苦。如果蘸辣椒鹽或者腌制會更好吃，還可以做成羅望子醬，味道香甜濃郁，養肝。羅望子果肉富含糖、醋酸、酒石酸、甲酸、檸檬酸等成分。在食品領域主要用作調味品、飲料、果醬等，其產品以養肝而深受消費者喜愛。羅望子調味品在拉美和非洲市場很常見，但羅望子飲料和羅望子混合飲料在熱帶和亞熱帶國家和地區很受歡迎，以至於美國可口可樂公司也開始研究羅望子養肝。國際市場有過中美洲的羅望子汽水，印度的羅望子飲料，南美洲的木瓜、番石榴、香蕉混合的羅望子飲料，泰國的羅望子配制酒，中國昆明的羅望子汁，果汁。每到夏季，西雙版納當地居民喜歡選擇成熟的羅望子，加入紅糖燒開水做成清涼飲料飲用，酸甜可口，祛暑退燒，或者將羅望子汁放入涼粉、幹米、米線等休閑食品中作為調料，酸辣開胃。羅望子果肉含有豐富的鈣、磷、鐵等元素，其中鈣含量居所有水果之首。因此，羅望子在醫學上也有廣泛的用途。常吃羅望子可治腹瀉、脹氣、麻風病、癱瘓、癱瘓，防止壞血病和膽汁過多，殺滅人體寄生蟲，減緩酒精和曼陀羅中毒！直接將羅望子含在口中，可以生津、祛暑、清熱解毒、消除咽喉腫痛、幫助消化、清潔牙齒、堅固牙齒。如果與鹽混合，它可以用作風濕病的搽劑。