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如何保存最新鮮的梭子蟹

三疣梭子蟹最新鮮的保鮮方法有低溫保鮮、保水保鮮和毛巾覆蓋保鮮。

1,低溫保存

用繩子把梭子蟹綁起來,減少它的體力消耗,然後把它放在有冰袋的泡沫盒裏,上面蓋壹層稻草保溫,再把泡沫盒放在陰涼通風處。在這種環境下,梭子蟹壹般可以養七到八天。

2、保水和保鮮

將梭子蟹放入內壁光滑的深桶中,然後將水倒入桶中。註意水深不要過梭子蟹的身體,以免影響其正常呼吸,導致梭子蟹過早死亡。而且在後期管理中要及時換水,避免出現渾濁和異味。

3、毛巾覆蓋

將捆好的三疣梭子蟹放入大小合適的容器中,然後用水將毛巾或紗布弄濕,將濕毛巾蓋在三疣梭子蟹上,最後放入冰箱冷藏。註意定期給毛巾噴水保持濕潤,或者直接更換濕毛巾。

三疣梭子蟹的形態特征:

三疣梭子蟹的胸甲呈梭形,顏色為淺灰綠色,前鰓區有壹圓形斑點,腹部為白色,螯為紫紅色,表面有白色斑點分布。前三對步態的長關節和腕關節為白色,手掌為藍白色,第四對步態為綠色,有白斑和紫藍色的手指,三疣梭子蟹前額兩側有壹對復眼。

三疣梭子蟹的繁殖期為每年的4-5月。這時,雌魚會遷徙並聚集在靠近海岸的錢海地區,並將受精卵抱在腹部的腹肢上。待受精卵孵化成蚤狀幼體後,自行漂浮,蛻皮六次後成為幼蟹。