很多人在孕期會吃很多食物來補充身體，但是有些東西是不能吃的。蒜苔是我們日常生活中常見的蔬菜，尤其是在秋天。但是很多人不知道孕婦孕期能不能吃蒜苔。蒜苔作為喜歡的食物，對孕婦是有影響的。我想這是很多懷孕的人都想知道的問題。
蒜苔中含有的大蒜素可以增強孕婦的免疫力，所以可以食用。蒜苔含有豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、煙酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅和錳，以及大蒜素和大蒜素。同時，蒜苔也有壹定的治療作用。蒜苔性溫，有溫中降氣、補虛和臟、活血防癌、殺菌的作用，對腹痛腹瀉有壹定療效。蒜苔還能殺菌、通便、預防痔瘡、預防冠心病、動脈硬化、降血脂。總之，蒜苔效果很大。
孕婦吃蒜苔要註意
蒜苔中含有的大蒜素可以增強孕婦的免疫力，所以可以食用。但蒜苔不易消化，要適量食用。蒜苔不宜煮得太爛，以免破壞辣椒素，降低殺菌效果。消化不好的人最好少吃蒜苔；大蒜苔食用過量可能影響視力；蒜苔有保護肝臟的作用，但過量食用會損傷肝臟，可能引起肝功能障礙，加重肝病。
答案是肯定的。蒜苔中含有的大蒜素可以增強孕婦的免疫力，所以可以食用。但蒜苔不易消化，要適量食用。