薏米
100g
大米
60g
紅豆
80g
枸杞
20粒
幹百合
10片
紅棗
3顆
輔料
水
適量
步驟
1.準備好所有食材：薏米，大米，枸杞，百合，紅棗。紅豆提前用水泡下更好，不過用高壓鍋不泡也沒關系。
2.將所有材料清洗幹凈，把除了枸杞、百合、紅棗以外的所有食材倒入高壓鍋，加入適量清水。水量根據自己喜好添加，我壹般選擇3-4倍左右。
3.啟動高壓鍋，選擇煮粥鍵，13分鐘（高壓時間），加上起壓時間，大約20分鐘左右。
4.第壹次煮制完成，排氣後開蓋，此時大米已經熟了，但是薏米和紅豆還沒有，可以看到紅豆還未開裂，湯色也沒有很多赤豆的紅色。
5.加入洗凈的紅棗（去核切丁）、枸杞和百合，輕微攪拌均勻後重新蓋上鍋蓋，進行二次煮制。依然選擇煮粥模式，用時約15分鐘。
6.經過第二次煮制，開鍋時可以明顯看見粥沸騰的氣泡成濃稠狀，紅豆也完全開花啦~喜歡加糖的可以盛出後自行調制，然後美美的開吃吧。
小貼士
1.由於枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
2.枸杞百合容易爛，所以二次煮制時候再加入。
3.如果紅豆和薏米提前洗凈泡制8小時，做這道粥就不需要二次烹煮了。
4.紅棗最好去核，帶核易上火。
5.經期的MM吃的時候可以適量加點紅糖，滋養效果更好哦Y^0^Y。