就用平時加熱飯菜的“微波爐”功能,最快。如果妳想要它被烘烤,然後按燒烤組合(光波組合)按鈕。
紅薯擦洗後不要控制水分。紅薯用壹層廚房紙巾包緊,外面再包壹層報紙。將包好的紅薯放入微波爐,650瓦(或中火)烤4分鐘。將紅薯轉到另壹邊,繼續用650瓦(或中火)烤4分鐘。
除了紅薯,芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可以用這種方法烹飪。烤紅薯的時間要根據紅薯的大小增減。建議壹次只烤壹塊紅薯,這樣受熱均勻,烤出來的紅薯味道也不錯。
註意事項:
用微波爐烤紅薯,雖然看似方便,其實也有壹些隱患。首先,用微波爐烤紅薯的時候,很容易被烤焦,過度烘烤會產生致癌物質。其次,用微波爐烤紅薯時,紅薯的幹燥度會增加,口感會受到影響,因為紅薯中的水分較少。
微波爐不能把紅薯用錫紙包起來烤。錫箔紙不能放在微波爐裏加熱烘烤,容易引起火災。妳不能把紅薯放在金屬容器裏用微波爐烤。用微波爐加熱金屬容器會導致加熱不均勻,效率低。
還可能導致微波爐產生火花,引發火災。最後,微波爐烤紅薯的時間和溫度很難掌握,容易烤得欠火候或過火候,影響食用效果。