烤箱烘焙紙杯蛋糕的溫度和時間

我們經常買蛋糕在外面吃，但是我們經常覺得外面的蛋糕太甜了。多吃糖對我們的健康不好，所以如果我們選擇在家做飯，我們會健康得多。那麽小烤箱烤蛋糕的溫度和時間是多少呢？首先要確定蛋糕的重量，比如6寸或者8寸或者10寸。但是壹般的小烤箱最多只能烤6寸，我們就以6寸為例吧。壹個6寸的蛋糕壹般要烤40分鐘左右，火候大概是160度。但是因為每個烤箱的溫度範圍不壹樣，所以兩者之間會有溫差，要想做出好的蛋糕需要反復嘗試。

松糕

烘焙指南:壹般烘焙溫度為180℃-220℃。如果溫度太低，蛋糕頂部會下沈。溫度過高，蛋糕會變形變硬，烘烤時間大概20-30分鐘。剛開始不要太熱，繼續觀察。

蛋塔

烘焙指南:烤箱預熱，將蛋撻放入烤盤，160度火，180度火，烤約15-20分鐘。註意過程中的觀察。重點是最後幾分鐘打開烤箱內的循環熱風！妳會看到蛋撻的邊緣很快變得蓬松有層次感，最終產品酥脆可口。

焦糖蛋奶

烘焙指南:烤箱需要預熱。在烤盤中加入半英寸的水，然後將布丁放入烤盤。170度烤25~30分鐘。因為每個人的烤箱大小不壹樣，需要的熱量也不壹樣。註意布丁表面的焦糖色。

熔巖蛋糕

烘焙指南:烤箱需要預熱。參考點火溫度210度，點火溫度180度，大概是15分鐘。烤好後趁熱吃。如果熔巖冷卻後凝固或者蛋糕太濕，可以微波30秒補救。最後，熔巖效果很棒。