她說沒想到《嘿嘿》會有這麽大的反響。來這裏的顧客絡繹不絕,生意越來越好,小孩子也跟風。大家都報了姓,找“帶‘呵呵’的窩窩頭”。
我們平時在超市看到的饅頭都是又大又壯的,但是我們在鄉下做的饅頭不是這樣的。其實農村制作窩窩頭的原料變化很大,但是窩窩頭的外觀還是壹樣的。以前我們農村的窩窩頭是用粗糧面粉做的。但是現在大家都喜歡摻壹些白面粉和黃面粉。
當這兩種面混合在壹起,然後就可以成功的做出玉米饅頭了,但前提必須是面團混合到壹定程度,而且大部分時間面團必須用手揉,所以絕對不能偷懶。不知道大家能不能做到。最重要的壹步是把所有的窩頭都做成空心的,但是壹定要註意,空心的窩頭好量,否則做出來的窩頭會變味。
現在很多人都在做窩窩頭,但是只有自己做窩窩頭的農村人才最賺錢。市場上的玉米可以賣到壹元左右,但還是有很多人買。這個生意還是很賺錢的,但是不是我們農村人自己做的,估計也賣不了這麽大的價錢。