紫椰菜跟紫甘藍是同壹樣東西麽

紫甘藍和紫色包菜最大的區別，就是在顏色上。雖然紫甘藍和紫色包菜都屬於甘藍的壹種，但是紫甘藍屬於紫色包菜中的壹個特殊品種，紫甘藍的葉片多為紫色，但是包菜包括紫甘藍也包括綠甘藍，包菜的葉片既有也有紫色的存在，同時也有綠色的蔬菜。所以，簡單來說，包菜包含紫甘藍，紫甘藍可以說成為包菜，但包菜不可以說成為紫甘藍。

紫甘藍和紫色包菜在外觀和形狀模樣上，並沒有什麽明顯的區別，而且他們都屬於甘藍的壹個品種。紫甘藍和紫色包菜壹樣都屬於甘藍的壹個變種，但是紫甘藍的營養成分要比包菜中的營養成分多壹些。紫甘藍的營養價值和包菜的營養價值雖然沒有多大的區別，紫甘藍中含有的花青素，要比包菜中含有的花青素多壹些，並且普通的包菜中並沒有花青素，花青素是壹種天然的抗氧化成分，它能夠減少自由基對我們身體的傷害，所以說對人體是非常有利的，所以說紫甘藍中的花青素能夠延緩人體的衰老，還能夠預防壹些疾病的發生。但是普通的包菜，就沒有這種功效。

紫色的包菜中含有非常豐富的葉酸和維生素，在懷孕期間的女性能夠對胎兒預防畸形有著很好的作用，還能夠防禦細胞貧血。所以說女人和生長發育期的兒童更應該多吃壹點紫色的包菜。