2.紅豆，豆科金合歡屬植物，廣泛分布於熱帶地區。
3.紅豆喜光，根深，木質堅韌，抗風性強，根系發達，根瘤發達，能固定大氣中的遊離氮。
4.綠豆:富含維生素A、維生素B和維生素c。
5.綠豆是豆科植物綠豆的種子，又名小豆、赤小豆、種植豆等。在中國已有2000多年的栽培歷史。
6.原產地在印度和緬甸。
7.目前，綠豆在東亞國家廣泛種植，在非洲、歐洲和美國也有種植。中國、緬甸等國是綠豆的主要出口國。
8.種子和莖被廣泛食用。
9.大豆:含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂和維生素。
10.與其他食物相比，蛋白質中僅大豆壹項就比瘦肉多1倍，比雞蛋多2倍，比牛奶多1倍。
11.大豆中的磷含量相當可觀。
12.黑豆:黑豆味甘性平，營養豐富，有“豆中之王”、“營養之花”的美譽。
13.黑豆，豆科植物，是大豆的種子。
14.原產我國東北，河南、陜西也有種植。
15.豌豆:豌豆富含β-胡蘿蔔素，食用後可在體內轉化為維生素A。
16.豌豆，豆科豌豆屬植物，原產於地中海和中亞地區。
17.喜溫和濕潤氣候，不耐幹熱，抗旱性差，對土壤適應性廣，對土質要求低。持水性強、通氣性好、腐殖質豐富的砂質壤土和壤土最適宜。
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