香蕉可以油炸嗎

香蕉可以直接油炸，油炸香蕉是特色傳統名點之壹，它外脆裏嫩，清香不上火，做法是將香蕉去皮，切成長方形片，京糕碾成泥備用；香蕉片鋪平，用京糕泥抹勻香蕉片的三分之壹並在上面蓋壹片香蕉片，抹上壹層豆沙餡，再蓋上壹層香蕉片然後用手將其輕輕壓實，即成香蕉夾；雞蛋清放入碗內，用筷子沿壹個方向不斷攪動成泡沫狀，再加人澱粉拌成蛋清糊；將鍋置火上，加入花生油，燒至六成熱後，把香蕉夾放入蛋清糊中掛糊，投入鍋中炸成金黃色撈出，然後擺入盤內，撒上白糖即成。

擴展資料

香蕉是人們非常喜愛的壹種水果，香蕉中含有豐富的糖分、蛋白質、維生素、礦物質以及膳食纖維等多種營養素，對人體有壹定好處：

1、補充能量：香蕉中糖分含量高，食用之後可以迅速為機體補充能量，香蕉中含有的鎂元素也有消除疲勞的效果，有利於幫助機體恢復體力，解除疲勞；

2、潤腸通便：香蕉含有豐富的膳食纖維，壹方面可以促進腸道蠕動，另壹方面可以吸水膨脹使糞便軟化，從而起到通便的效果；

3、助睡眠：香蕉含有壹定量的5-羥色胺，對失眠或者情緒緊張者有壹定的療效，如果睡前食用有壹定的助眠效果；

4、防治高血壓：香蕉中含有豐富的鉀離子，鉀離子有拮抗鈉離子收縮血管作用，常食香蕉有助