包餃子和紅豆要多長時間？
紅豆粽子是常見的粽子種類之壹，但是紅豆不容易煮。壹般為了口感更好，可以泡很久。包粽子前建議將紅豆浸泡壹晚。幹紅豆至少要泡10小時才能充分膨脹。
如何縮短紅豆的浸泡時間
沒泡過的紅豆很難煮。不過，還有壹個快速煮紅豆的好方法，就是把紅豆放在冷凍室裏兩個小時，然後拿出來再煮，這樣會更容易煮。另外，如果想縮短浸泡時間，可以選擇用熱水浸泡紅豆。或者直接把紅豆用熱水煮半個小時左右再包粽子。
紅豆粽子怎麽做
1，糯米和紅豆提前泡好待用。
2.將洗凈的紅豆和糯米浸泡，拌勻備用。
3.將300克粽子葉洗凈，放入鍋中煮半小時左右，取出，用冷水浸泡備用。
4.取三四片浸泡洗凈的粽子葉，卷成錐形筒，加入混合好的糯米和紅豆，包成粽子的形狀，用繩子紮緊。
5.將包好的粽子放入鍋中，加水用武火煮2小時左右，再用小火煨3小時左右，即可食用。
紅豆粽子要不要加糖？
根據我個人口味，建議放點糖在裏面比較好吃。如果家裏有糖尿病患者，不要放過壹部分。