輔料:水(100g)、番茄醬(50ml)、洋蔥(220g)、口蘑(70g)、香腸(4根)、橄欖油(100ml)、馬蘇拉裏芝士碎(100g)、鹽(2g)。
1.在面粉中加入2克鹽，攪拌均勻，制成橄欖油。用50克溫水融化酵母，靜置10分鐘。
2.之後將酵母水和面粉攪拌均勻，再加入50g清水揉成面團，然後壓平加入10ml橄欖油揉成光滑的面團。
3.蓋上保鮮膜發酵
4.準備香腸和番茄醬。香菇洗凈切片。洋蔥洗凈切片。羅勒葉洗凈，切碎。
5.將兩根香腸切片，然後將兩根香腸切成壹厘米左右的厚度備用。
6.馬斯拉利奶酪屑
7.在不粘鍋中加入10 ml底油，倒入洋蔥和蘑菇片，翻炒出水，即可食用。
8.發酵到2倍以上
9.用完之後，把它卷成圓形的皮
10.放入烤盤，壓成中間薄的蛋糕胚。用叉子戳許多小孔，防止烘焙過程擴大。戳的時候盡量保持外圍攪拌均勻，靜置10分鐘。
11.之後均勻加入四周最後壹厘米的香腸，輕輕按壓固定，中間加入番茄醬，均勻塗抹，撒上壹般食材，放入預熱烤箱180度烤5分鐘，取出。
12.之後，取出加入壹半的蘑菇、洋蔥和香腸片，撒上壹半的奶酪。
13.加入所有剩余的蘑菇，洋蔥，香腸片和切碎的羅勒，撒上碎奶酪。
14.在烤箱裏烤20分鐘。