那麽丙二醇是壹種什麽樣的食品添加劑呢？在我們平時吃的食物中，口感非常鮮嫩，但是在工業化或者企業生產的過程中，面臨著如何保持食物良好口感的問題。丙二醇是壹種很好的保濕劑，可用作糖果、面包、肉類的保濕柔軟劑，也可用作防腐劑。
我們正在想辦法讓看起來很軟的蛋糕保持新鮮。那就是添加這些化學添加劑。
在我國，蛋糕中可以使用丙二醇，但最大用量為每公斤3克。
如果大量接觸皮膚，就會中毒。但是少量接觸皮膚並不會有很多副作用。但在食品行業，超標會對身體產生影響，長期或大劑量使用會造成腎臟紊亂的危險。
現在我們越來越依賴外賣的食品，或者說企業做的食品。有些味道好的食物會吃很久，口感好，回頭率高。但是我們要記住，大部分外賣食品都添加了各種食品添加劑。最好不要長期購買壹家公司的產品。因為要提防某些化學添加劑，會引起中毒。
這也提醒廣大消費者，在食品的當代工業化生產中，要追求食品的多樣化，避免過度食用某壹類單壹產品，導致化學物質過量中毒或影響身體！